📬 “稻😦儿。” 🥌 毕竟相比起糊糊饭,馒头的味道,可😦要好太多了。
陈稻斩钉截铁的说道,制作馒头最难得一步就是发酵,如今面团都发酵成功了🍩,怎么可能制作失败? “差不多!⚡”😤 “好✊吧!”
李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,📻这面团😮好像变大了!” 陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮🐑食消耗📻吗?” 别说李萍了,就连何翠莲,亦是🐑眼睛发亮的看着锅内的馒头,差点没忍住伸手抓起一个来吃。
🍗李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!” 留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分🧚别放在木板上,最后盖上锅盖。 陈稻摇摇头,连忙回🎬到屋内,取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡😲。
旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这💺样?💖”🤶 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。💺 李萍显然脑袋没转🤶过弯来。
🚝 而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的话,又有些得不偿失。 香,太香了! 🆘“不过…🚞…”
李萍和何翠莲此时也在厨❗房里,正观察着木盆里的面团👇。
陈稻摇摇头,连忙回到🈴屋内,取出高粱🙋和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 “稻儿,这馒头……真⛷能成🙋吗?”
“我哪里能会哟!” 细心的李萍早就注⛓意到,锅里的馒头数量很多,😛自己以及陈大一家人是吃不完的。 李萍有些怀疑的问道。
“差不🍏⛺多!”
陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
这时候,陈大也回返了,两家人一起吃过晚饭后,各自回房休息。 “娘,婶子,咱们现在👂就开🛃始制作馒头!”
这面团💑发酵成功🦃了!🦃 …………
“娘。” 陈稻哑然,馒头🏌在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。
“我🍒哪里能会哟!” “是吗📌?” 这馒头的香🎽气,甚至比白米饭还要诱人!
💺 李萍嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头滚动了一下。 当然💀,这件事陈稻并没有说出来,而是对何翠莲道:“婶子,你会做🦗这种吃食吗?”
旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很🤩快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?” 毕竟相比起糊🚶糊饭,馒头的味道,可要好太多了。 🍘 …………🤡
这馒头的香气,甚至比白米饭还要诱人!
陈稻做出决定的同时,小黑也来到了陈稻的脚🤔边,蹭着🏝陈稻的裤腿乞食。 陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境…… 不曾想在这个世界居然属于独门💦手艺……
李萍转头看向陈稻,说道:“你打算把这些馒头给诚哥儿他们吃?” 📪 “不如等这批鸡仔成年了,再考虑培养血羽鸡!” 这面团发酵成功了⬇!
血羽鸡的培养材料凝血果陈稻已经得到,只是……
“等到明🥝早🛶看看吧!” 李萍看着盆里的面团问道。 “这是不是……有些太浪费了?”
陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意🚇……在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。
“不过……” “小🖨鸡🥎的数量又多了!”
陈稻做出决定的同时,小黑也来到了陈稻的脚边,蹭着陈稻的裤腿乞食。 毕竟黄羽鸡👍不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小鸡仔,如今已经体型变大不少,抵得上成年黄羽鸡的三分之一了。 闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,🔙却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明🕴……
陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。
“稻儿来了!” 陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境……
当然,这件事陈稻并没有说出来,而是对何翠莲道:“婶子,你会做这种吃食吗?” 李萍看🕌着盆里的🐒面团问道。
香,太香了! 李萍狐🖋疑的问💈道。 厨房温🖋度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌🎎繁殖。
“是的!”🥋 🌥 何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”