陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一🍍个。🏇
闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。 查看一番鸡笼内的鸡群数量后,陈稻脸上再次浮现出喜色,昨天他去城里的时候,小鸡还只有五只,而如今已经变成了七只,照这个孵化速度,发家致富绝对不再是做梦! “不如等这批鸡仔成年了,再考虑培养血羽鸡!”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人🎏。”
李萍显然脑袋🥟没转过🚠弯来。 李萍看着锅里的馒头,满脸不舍,她不是一个吝啬的✂人,但还是觉得,这种食物给陈诚那些大肚🚠汉吃,有些太过奢侈了。
闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说🚷的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚🏮哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒🚽头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?” 🚽“呃……” 陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
“是吗📜?”
李萍和何翠莲此时也在厨房里,正观察着木盆里🍏的面团。
陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 🥔 李萍看着盆里的面团问道。
翌日🍝。 陈稻哑然,馒头在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发🚾酵成功后再蒸熟罢了。💡
“肯定🌐能成!” 陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境……
而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的话,又有些得不偿失。 厨房🤚温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。 这馒头的香气,甚至比白🕑米饭还要诱人!
“稻儿。” 李💊萍狐疑的问♊道。
“这是不是……有些太浪🏟费了?” 陈稻一脸喜色的来到灶台边上,只觉口齿生津,吃了好几天寡淡白米饭的他,对于馒头的味道格外的想念。 🥗 “这就是馒头?”
“差👋不多!”
“你会做吗?”
陈稻看向三只成年的黄羽🐹鸡,如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话,那难免会耽误小鸡仔的🥒繁殖和孵化。 李萍嗅着从🌀锅里飘散开来的香气,喉头滚🥒动了一下。
陈稻转头看向李萍,说道:“咱们可以尝试一下做馒头吃。”📦 “娘,你们看着锅里,我去喂鸡!” 厨房温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖❄。
“等到明早看看💿吧!”🏀 李萍看着锅里的馒头,满脸不舍,她不是一个吝啬的人,但还是觉得,这种食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。 🥈“好吧!”
陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便👿可以开始蒸制馒头了。
李萍转头看向陈稻,说道:“你打算把这些馒头给诚😺哥儿他们吃?” “小鸡的数量又多了!” “娘你听我说。”
陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?” 血羽鸡的培养材料凝血果陈稻已经得到,只是…… 陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前,🦀只能靠自然发酵获取🚑,这还是有一定难度的。
“稻儿来了!” “应该会!”
陈稻斩钉截铁的说道,制作馒💹头最难得一步就是发酵,如今面团都发酵成功了,怎🚐么可能制作失败? 陈稻哑然,馒头在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。 “是吗?”
香🚠,太香了!🔐 “这就是馒头?” 🧑这面团发酵成🌱功了!
陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出😂高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,🐘此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
😂陈稻与李萍、何翠莲一道来到厨房,先教两人进行和面。 🐫 李萍有些怀疑🐹的问道。
“不如等这批鸡仔成年了,再考虑培养血羽鸡!” “等到明早看🐖🙊看吧!”
✍⬛ “你会做吗?”