陈稻斩钉🍽截铁的说道,制作馒头最难得一步就是发酵,如今面团都🛣发酵成功了,怎么可能制作失败? 🛣“成功了👡!” “等到明早看看吧!”
将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌🚘在面团⛄里进行繁殖。 留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然🤨后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板🚘上,最后盖上锅盖。 李萍看着锅里的馒头,满脸不舍,她不是一个吝啬的人,但还是觉得,这种食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了🤨。
闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人🚅头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
这面团🧒发酵🛬成功了! “你会做🛬吗?”
🎳“稍等一会儿就能⚽蒸好了!”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”
陈稻转头看向李萍,说道:“咱们可以尝试一下做馒🈂头吃。” 闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明…… 🔈 ………😐…
“差不多!”
🕙 “小鸡的数量又多了!” 陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境…… “我哪里能会哟!”
“娘,婶子,🔝咱们现在就开始制作馒头!” “肯定🧟能成🔣!” 陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前🧟,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。
李萍🎌半信半疑道:“⏮那就先吃饭吧!”
李萍有些🎇怀疑的🍠问道。
李萍嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头滚动了一下。 毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小鸡仔,🌧如今已经体型变大不少,抵得上成年黄羽鸡的三分之一🚎了。
“这就是馒头?”
李萍转头看向陈稻,说道:“你打算把这些馒头给诚哥儿他们吃?” 而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的🏸话,又有些得不偿失。 “肯定能成!🥜”
李萍看着盆❔里的面团问道。 陈稻指挥着李萍和🍇何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 “好🍒吧!➿”
“成功了!” 李萍看着锅里的馒头,满脸不舍,她不是一个吝啬的人,但还是觉得,这种食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。 🦁 这面团发酵成功了!
留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。 李萍转头看向陈稻,说道:“你打🔎算把这些🚼馒头给诚哥儿他们吃?” 李萍转头看向陈稻,说道😺:“你打算把这些馒头给诚哥儿他们吃?”🚼
旁边📨的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?” 陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东西代替。 陈稻看向三只成年的黄羽鸡,如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话,那难免会耽误小鸡仔的繁殖和孵化。
陈稻做出决定的同时,小黑也来📹到了陈稻☝的脚边,蹭着陈稻的裤腿乞食。 何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。” “好吧!”
………🔫…
别说李萍了,就连何翠莲,亦是眼睛发亮的看着锅内的馒头,差点没忍住伸手抓起一个来吃。 李萍显💭然脑袋没转过弯来。😄
“这是🍚不是……💳有些太浪费了?” 李萍显然脑袋没转💳过弯来。 李萍转头看向陈稻,说道:“你打算把这些馒头给诚哥儿他们吃?”
毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小🧖鸡仔,如今已经体型变大不少,抵得上成年黄📺羽鸡的三分之一了。
将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木🎄盆中,🛢加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。 李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!” 李萍显然脑袋没转过弯来。
“娘⭐,🦏你们看着锅里,我去喂鸡!”
“娘,婶子,咱们现在就开始制作馒头!” ⛏ 李萍看着盆里的面团🖱问道。 当然,这件事陈稻并没有说出来,而是对何翠莲道:“婶子,你会做这种吃食吗?”
陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。🔗
“你会做吗?🛄”😻