💥 “是的!” 陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团😈分📺割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
“等到明早看看吧!” 旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你🔵的意思是不是这样?” “不如等这批鸡仔成年🚥了,再考虑培📞养血羽鸡!”
将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进🖊行繁殖。 陈🦒稻看向三只成年的黄羽🏈鸡,如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话,那难免会耽误小鸡仔的繁殖和孵化。 陈稻点点头,吃过馒头的都知道,这玩意比较蓬松,饱腹很快,用这玩意来当陈诚那伙劳工的食物,绝对比糊糊饭要节省粮食的多,而且陈诚那伙人还绝对不会有什么不满意的地方。
陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。
陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的🌼环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境……
李萍嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头滚动了一下。 喂完鸡后,陈稻回到厨房,却🍀见此时锅盖已经被李萍打开🏪,而此时锅内,一个个白白胖胖的馒头赫然在列。
李萍半信半疑道🅾:“那就先吃🍣饭吧!”
陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。💚
📀 …………
在小黑的鸡鸣声中醒来的陈稻第一时间来到厨房。🍲👸🍲 “🈵呃……” “不如等这批鸡仔成年了🈵,再考虑培养血羽鸡!”
李萍半信半疑道:“那就🍌先吃饭👁吧!”
毕竟相比起糊🖨糊饭,馒头的味道,可要好太多了。 “娘。” 李萍看着锅里👥的馒头,满脸不舍,她不是一个吝啬的人,但🌆还是觉得,这种食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。
🔱 陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东西代替。 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。
“娘,婶子,咱们现在就开始制作馒头!” “娘你听我说。” 闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两🧡倍左右,这说明……🉐
李萍显然脑🏨袋没转过弯来。 陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里🔴面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧🙀接着,便可以开始蒸制馒头了。
“差不多!🍛”
何翠莲拨浪鼓🌛般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎🐏么可能教给外人。”
陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东西代替。 陈稻斩钉截铁的🌖说道,制作馒头最难得一步就是发💋酵,如今面团都发酵成功了,怎么可能制作失败?
“等到明早看看吧!” 翌日🐯。 细心的李萍早就注意到,锅里的馒头数量很多,自己以及陈大一家人是吃不完的。
李📟萍有些怀疑的问道。
陈大家里自然没有蒸锅这种东💣西,不过也可以用其他东西代替。🕸 “等到明早看看吧!”
李萍看着锅里的馒头,满脸不舍,她不是一个吝啬的人,但还是觉得,这种食✉物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。
陈稻也不敢保证🙎自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意…👢…在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。
“你会⛴做吗?”
“娘,你们看着锅里,我去喂鸡!”
留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。🧕 “好吧🚼!” 毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小鸡仔,如今已经体型变大不少,抵得上成年黄羽鸡的三分之一了。
陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少🚴咱们的粮食消耗吗?” 细心的李萍早就注意到,🌌锅里的馒头数量很多,自己以及陈大一家人是吃不完的。 别说李萍了,就连何翠莲,亦是眼🥫睛发亮的看着锅内的馒头,差点没忍住伸手抓起一个来吃。
“差不多!”🔐♓
“稻儿,这馒头……真能成吗?😷” “🏏肯🖼定能成!” 不曾想🏏在这个世界居然属于独🕡门手艺……
闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明……