“差不多!”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”
🍐 李萍狐疑的问🉑道。 “娘。”
“我哪里能会哟!” “娘,婶子,咱们现在就开始制作馒头!” 留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在🌡锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。
“等到明早看看吧!”🎸 “娘,你们看着锅里😩,我去喂鸡!” “肯定能成!”
陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的😠空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
“小鸡的数量又多了!” 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中🎹,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。 李萍半信半疑道:“那就先吃饭吧!”
“稻儿,这馒头……真能成吗?” 毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小鸡仔,如今已🔤经体型变大不少,抵得上成年黄羽鸡的三分之一了。📀 🔱“我哪里能会哟!”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。🔘🐮”
将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面🈯团里进行繁殖。 喂完鸡后,陈稻回到厨房,却见此时锅盖已经被李萍打开,而此时锅内,一个个🈂白白胖胖的馒头赫然在列💔。 而如果将小鸡仔培养成血🈂羽鸡的话,又有些得不偿失。
陈稻隐约记得,酵🙁母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境……
👝📞“应该会!” 陈稻不禁暗📞自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。 “这😹是不是……有些🎙太浪费了?”
“你会做吗?”
陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 陈稻斩钉截铁的说道,制作馒📧头最难得一步就是发酵,如今面团都发酵成功了,怎么可能制作失败?
“不过……📐” 毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早🍇孵化出来的小鸡仔,如今已经体型变大不少,抵👚得上成年黄羽鸡的三分之一了。
李萍🚔和何翠莲此时也在厨房里,正🍩观察着木盆里的面团。
陈稻与李萍、何翠莲一道来到♉厨房,先教两人进行和面。🐳 陈稻没有多🐳说,直接离开厨房,来到了前院。
陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
血羽鸡的培养材料凝🌶💈血果陈稻已经得到,只是……
厨房温🐩度🌔还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。 而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的话,又有些得不偿失。
李萍看着盆里🤥的面团🏟问道。 李萍狐疑的问道。
陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?” 留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次🚈制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖🕴。 ……🕴……
陈稻望着鸡🥛笼里叽叽叫的小鸡仔,心中开始考虑一个问题,那就是:现在要不要着手培养血羽鸡? 🐓 “应该👍会!” 🐓 陈稻一脸喜色的来到灶台边上,只觉口齿生津,吃了好几天寡淡白米饭的他,对于馒头的味道格外的想🥀念。
“知道了,你个吃货!”
“这是不是……有些太浪费了?” “这就是馒头?”⏮ 这馒头的香气,甚至比白🍐米饭还要诱人!
“知道了,你🚥个吃货!”
陈稻一脸喜色的来到灶台边上,只觉口齿生津,吃了好几天寡淡白米饭的他,对于馒头的味道格外的想念。
旁边的何翠莲则是若有所思道:🙉“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?” …🎙……… 不曾想在这🏣个世界居然属于独门手艺……
陈稻不禁暗自苦笑,一文钱💊的馒头,📜那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。
查看一💃番鸡笼内的鸡🏩群数量后,陈稻脸上再次浮现出喜色,昨天他去城里的时候,小鸡还只有五只,而如今已经变成了七只,照这个孵化速度,发家致富绝对不再是做梦!