李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!” 🚥别说李萍了,就连何翠莲,亦是眼睛发亮的看着锅内的馒头,差点没忍住🚄伸手抓起一个来吃。🎩 “这是不是……有些🚥太浪费了?”
…………🔇🔪 🔇“娘,你们看着锅里,我去喂鸡!” 陈稻😴解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?”
陈稻做出决定的同时,小黑也来到了陈稻的脚边,蹭着陈稻的裤腿乞食。 盖上锅盖的陈稻笑吟吟的对李萍和何翠莲说道。 陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。
🥞 这时候,陈大也回返了,两家人一起吃过晚饭后,各自回房休💩息。 翌日。
李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!” “这就是馒头?” 留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。
不曾想👪🎴在这个世界居然属于独门手艺……
☝ 香,太香了! 细心的李萍早就注意到,锅里的馒头数量很多,自😬己以及陈大一家人是吃不💖完的。 陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出高粱和稻糠喂养😬小黑🚃和黄羽鸡。
“肯💄定能成!” 李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!”
“娘,你🌠们看着锅里,我去喂鸡!”
将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木📞盆放在厨房内,等待酵⭕母菌在面团里进行繁殖。 “你会做吗?” “这就是馒头🛑?”
🐍毕竟相比起糊糊饭,馒头的味道,可要好太多了。 陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出😐高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 陈稻与李萍、何翠莲一道来到厨房,先教两人进行和面。
“这是不是……有些太浪费了?” 陈稻看向三只成年的黄羽鸡,如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话,那难免会耽误小鸡仔的繁殖和🐿孵化。 陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始💃🛂蒸制馒头了。
在小黑的鸡鸣声中醒来的陈稻第一时间来到厨房。 “是的!”🌁 “等到明早看看吧!”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。🛀”
毕竟相比起糊糊饭,馒🌕头的味道,可要好太多了。 厨房温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。 陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东西代替。
李😄萍和何翠莲此时也在厨房里,正观察着木盆里的面团。
😝 “是吗😖?”
陈稻做出决定的同时,小黑也来到了陈稻的脚边,蹭着陈稻的裤腿乞食。 “差不多!” 李萍狐疑的问道。
陈稻点点头,吃过馒头的都知道,这玩意比🎐较蓬松,饱腹很快,用这玩意来当陈诚那伙劳工的食物,绝对比糊糊饭要节省粮食的多,而且陈诚那伙人还绝对不👦会有什么不满意的地方。 旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作🛏技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”
李萍狐疑的问道。 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团👍里进行繁殖。🏸
毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小鸡仔,如今已经体型变大不少,抵得上成年黄羽鸡的三分之一了。
“呃……” 陈稻斩钉🗾截铁的说道,制作馒头最难得一步就是发酵,如今面团都发酵成功了,怎么可能制作失败?
李萍显然脑袋没转过弯来。 ⏹“成功了!”👑
陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。
陈稻摇🚝摇头,连忙回到屋内,取出高🔨粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 “🌭娘,🚝婶子,咱们现在就开始制作馒头!”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒😖店👦师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”
当然,🍗这件事陈稻并没有说出来,而是对何翠莲道:“婶子,你会做这种吃食吗?” “♟🥀好吧!”
陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境……
不曾想在这个世界居然属💄于独门手艺……