留下一小块已经发酵好🔄的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将👭木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。 留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。 李萍和何翠莲此时也在厨房里,🔠正观察着木盆里的面团。
“等到明早看看吧🦐!”🍻🦐 “稍等一会儿就能蒸好了!” 👦“差不多!”🤪
😱喂完鸡后,陈稻回到厨房,却见此时锅盖已经被李萍🍛打开,而此时锅内,一个个白白胖胖的馒头赫然在列。 “这就是🍛👮馒头?” 李萍狐疑的问道。👮
盖上锅盖的陈稻笑吟吟的对李萍和何翠☝莲⚾说道。 何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”
李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!” 💴“知道了,你个吃货!🛁” 李萍狐疑的问🏬道💴。
“我🍢哪里能会哟!” “呃……🐸” 香,太香了🥫!🔂
李萍嗅着从锅里🎄飘散开来的香气,喉头滚动了一下。 陈稻做出决定的同时,小黑也来到了陈稻的脚边,蹭着陈稻的裤腿乞食。
在小黑🚳的鸡鸣🔒声中醒来的陈稻第一时间来到厨房。 陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出💃高粱和稻🔒糠喂养小黑和黄羽鸡。🏂 这面团💃发酵成功了!
这馒头的香🚽气,甚至比白米饭还要诱人!
陈稻隐约记得,酵母菌比较⏳喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过💎在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境……
李萍看着盆里的面团问道📨。🎐 陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出😡来,📨至于温暖的环境……
闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的😣面团,💆此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
🎛“不过✨……” 在小黑的鸡鸣声中醒来的陈稻第一🎛时间来到厨房。
闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一👈般,昨🕌天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
“娘你听我说。🚡🍲” 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等🍲待酵母菌在面团里进行繁殖。
李💡🌀萍有些怀疑的问道。
“肯定能成!” 陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。
“稻儿来了!” 当然,这件事陈稻并没有说出来,而是对何翠莲道:“婶子,你会做这种吃食吗?”
……🚂…⛵… 陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。 …………
“娘,你们看着锅里,我去喂鸡!”
“知道了,你个🐊吃货🌯!”
📽翌日。🚅 而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的话,又有些得不偿失。
陈稻指挥着李萍和何翠莲🔬揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
陈稻与李萍、何翠莲一道来到厨房,先教两人进行和面。 🚘 “这样就好了吗?”
✉厨房温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。🔗 🔗李萍狐疑的问🚾道。
🐮 “稻儿。” 这时候,陈大也回返了,两家人一起🐆吃过晚饭后,🕕各自回房休息。
厨房温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。 陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。
“这就是馒头🦅?”
厨房温度还🛍是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。 “小🌠鸡的数量又多了!”
…………