🛎陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制🍏造出来,至于温暖的环境……
❌“是的!” 这馒头的香气,甚至比白❇米饭还要诱人!
毕竟相比起糊糊饭,馒头的味道,可要🎼好太多了。⛲ 别说李萍了,就连何翠🦃莲,亦是眼睛发亮的看着锅内的馒头,差点⛲没忍住伸手抓起一个来吃。 李萍转头看向陈稻,说道:“你打算把这些馒头给诚哥儿他们吃?”
😆这面团发👪酵成功了! “好吧!”
“娘,婶子,咱们现在就开始制作馒头!” 陈稻一脸喜色的来到灶台边上,只觉口齿生津,吃🦓了好几天寡淡白米饭的他,对于馒头的味道格外的想念。 “成功了!”
“是吗?✴”
陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?” 陈稻Ⓜ斩钉截铁的说道,制作馒头最难得一步就是发酵,如今面团都发酵成功👣了,怎么可能制作失败? 李萍看着盆里的面Ⓜ团问道。
“差🔧不多!”🍥
李萍看着锅里的馒头,👭满脸不舍,她不是一个吝啬的人,但还是觉得,🌏这种食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。
“这是不是……🥍有些太浪费✂了?” 查看一番鸡笼🥍内的鸡群数量后,陈稻脸上再次浮现出喜色,昨天他去城里的时候,小鸡还只有五只,而🥥如今已经变成了七只,照这个孵化速度,发家致富绝对不再是做梦! “这样就好了吗?”
当然,这件事陈稻并没有说出来,而是对何翠莲道:“婶子,💣你会做这种吃食吗?” “这是不是……有些太浪费了?”
“娘,婶子,咱们🕔现在就开始制🌾作馒头!” 陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将🕔里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。 “差不多!”
陈稻摇摇头,连忙回到屋内,🌝取出高粱👎和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东👎🐻西代替。
旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?” “知道了,你个吃货!” “不过……”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎🗣么可能教给外人。”
👓 ✂李萍有些怀疑的问道。
“稻🐠儿,这馒头……真能成吗?” “🥓知道♐了,你个吃货!” 李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!”
🔄查看一番鸡笼内的鸡群数量后,陈稻脸上再次浮现出喜色,昨天他去城里的时候,🦃小鸡还只有五只,而如今已经变成了七只,照这个孵化速度,发家致富绝对不再是做梦!
而如果将小鸡仔培养成血羽鸡的话,又🚅有些得不偿失。 陈稻哑然,馒头在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。 🎢 📳这面团发酵成功了!
留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。 旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个💪吃食饱腹很㊗快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?” “成功了!㊗”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”
陈稻看向三只成年的黄羽鸡,如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话,那难免会耽误小鸡仔的繁殖和孵化。 李萍嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头滚🙋动了一下。
陈稻也不敢保证自己一定能🤼做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母📡菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。
将面团和好🐮后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。 当然🥂,这件事陈稻并没有说出来,而是对🚷何翠莲道:“婶子,你会做这种吃食吗?” “这是不是🚷……有些太浪费了?”
毕竟相🎅比起糊糊饭,馒头的味道,可要好太多🎌了。 闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明…… 陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成一块块小块,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
“我哪⛳里能会💖哟!”⛳ 这时候,陈大也回返了,两家人一起吃过晚饭后,各自回房休息。 陈稻哑然,馒头在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。
“知道了🌑,你个吃货!”🈳
陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历🌊了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。
陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可🔝以用其🚸他东西代替。 🚸 陈稻与李萍、何翠莲一道来到厨房,先教两人进行和面。
李萍🔟嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头滚动了一下🕉。 “你会🕉做吗?”