香,太香了! 旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快🎌,稻哥儿你的意思是不🎤是这样?” 李萍和何翠莲此时也在厨🔬房里,正观察着木盆里🎤的面团。
盖上锅盖的陈稻笑吟吟的📵对李萍和何翠莲说道。 “不过……”
“呃……🤾” “差🦑不多!”
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺,怎么可能教给外人。”
“稻儿来了!” “这样就好🕳了吗?”
留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来🐻一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。 陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东西代替。 李萍看着锅里的馒头,满脸不舍,📇她不是一个吝啬的人,但还是觉得,这种➰食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。
李萍看着锅😒里的馒头,满脸不舍,她不是一个吝啬的人,但还是觉得,这种食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。
“🌩你会做吗?”
闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
不曾想在这个世界居然属于独门手艺……
李萍🔜显然脑袋没转过弯来。 陈稻斩钉截铁的说道,制作馒头🤳最难🕚得一步就是发酵,如今面团都发酵成功了,怎么可能制作失败?
🛀 这面团发酵成功了! 💹“成功了!”🎷
这🍵馒头的香气,甚至比白米饭还要🕸诱人!
当然,这件❇事陈稻并没有说出📥来,而是对何翠莲道:“婶子,你会做这种吃食吗?” 陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他东西代替。
细心的李萍早就注意到,锅里的馒头数量🍼很🖋多,自己以及陈大一家人是吃不完的。
香,🤞太🍕香了! 别说李萍了,就连何翠莲,亦是眼睛发亮的看着锅内的馒头,差点没忍住伸手抓起一个来吃。 旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?”
😣 👿李萍有些怀疑的问道。
“这是不是……有些太浪费了?” 陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?” “知道了,🥀你个吃货!”🚏
李萍半😪信半⌛疑道:“那就先吃饭吧!”
😌“这就是馒头?”
“知道了,你个吃货!”🍰
陈稻做出决定的同时,小黑也来到了陈稻的脚边,蹭着陈稻🍗的裤腿乞食。 陈稻一脸喜色的来到灶台边上🎊,只觉口齿生津,吃了好几天🔚寡淡白米饭的他,对于馒头的味道格外的想念。 陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门技艺💍,怎么可能教给外人。”
陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?”🍫 陈稻哑然,馒头在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟🕗罢了。🕗 陈大家里自然没有蒸锅这种东西,不过也可以用其他🚅东西代替。
🔦…………😷 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,😷🤑便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水🤑,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。
“娘,婶子,咱们现在就开始制作馒头!” 陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。 李萍嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头🍀滚动了一下。
陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里🥘加水制造出来,至于温暖的环境……
💔“稻儿,这馒头……真🌻能成吗?” ❗🌻“应该会!” “是吗?”
👷 🈺 “这就是馒头?”
………… 陈稻一脸喜色的来到灶台边上,只觉口齿生津,吃了好几天寡📃淡白米饭的他,对于馒头🗿的味道格外的想念。 “这是不是……有些🎡🗿太浪费了?”