留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木🖲板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板♎上,最后盖上锅盖。 李萍看♎着盆里的面团🎲问道。 陈稻哑然,馒头在他看来并不算🎲是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。
香,太香了! 翌日🌉。 李萍嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头滚动了一下。
“📌娘你听🎃我说。” 陈稻望着鸡笼里叽叽叫的小鸡仔,🎃心中开始考虑一个问题,那就是:现在要不要着手培养血羽鸡?
毕竟相比起糊糊饭,馒头的味道,可要好太多了。 李萍看着锅里的馒头,满脸不舍👟,她不是一个吝啬的人,但还是觉得,这种食物给陈诚那些大肚汉吃,有些太过奢侈了。 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。
陈稻望着鸡笼里叽叽叫的小鸡仔,心中开始考虑一🎸个问题,🚞那就是:现在要不要着手培养血羽鸡? 留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅的底部加一些水,然后将木板盖🚞在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。 “好吧!”
“不过……” 不曾想在这个世界居然属✊于独门手艺……
陈稻看向三只成年的黄羽鸡,如果将这三只黄羽鸡全部培养成血羽鸡的话,那难免会耽误小鸡仔的繁殖和孵化。 何翠莲拨😔浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅🀄的独门技艺,怎么可能教给外人。”
………… “稍等一会儿就能蒸好了!” 陈稻点点头,吃过馒头的都知道,这玩意比较蓬松,饱腹很快,用这玩意来当陈诚那伙劳工的食物,绝对比糊糊饭要节省粮食的多,而且陈诚那伙人还绝对不会有什么不满意的地方。
将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。 旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?” “差不多!”
🚦 “是的!🏃” “娘,你们看着锅里,🏃我去喂鸡!”
🔇“娘,你们看着锅里,我去喂鸡!”
🚍 李萍半信半疑道:😖“那就先吃饭吧!”
厨房温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。 “娘,你们看着锅🍬里,我去喂鸡!”
“等到👏明早看看吧!🆓” 李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这面团好像变大了!” 闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
李萍看着盆里的面👘团问道。🤯 “不如等这批🚳鸡仔成年了👘,再考虑培养血羽鸡!”
细心的李萍早就注意到,锅➡⛏里的馒头数量很多,自己以及陈大一家人是吃不完的。
🎈“是🎌吗?”
李萍连忙朝陈稻招手:“你快过来看看,这🍍面团好像变大📠了!”👺 “娘,你们看着锅里,📠我去喂鸡!” 陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。
不曾想在这个世界🎣居然属于独门手艺……
“好👮🃏吧!” 毕竟相比起糊糊饭,馒头🃏的味道,可要好太多😃了。 李萍嗅着从锅里飘散开来的香气,喉头滚动了一下。
何翠莲拨浪鼓般的摇头:“这馒头的制作技艺,都是酒店师傅的独门🆗技艺,怎么可能教给外人。”
厨房温度还是比较高的,应该勉强可以供酵母菌繁殖。 🌻 “差不🎃多!”
💭 李萍有些怀疑的问道〽。
别说李萍了,就连何翠莲,亦是眼睛发亮的看着锅内的馒头,差点没忍住伸手抓起一个来吃。 🚓毕竟相比起糊糊饭,馒头的味道,可要好⛰太多了。
“这就是馒头?”
🐰 “你会做吗?🤶”
别说李萍了,就连何翠莲,亦是眼睛发亮的看着锅内的馒头,差点没忍住伸手抓起一个来🥂吃。 陈稻指挥着李萍和何翠莲揉压面团,将里面的空气排出,而后将面团分割成🌭一块块小块🐎,紧接着,便可以开始蒸制馒头了。
陈稻解释道:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?” “知道了,你个吃👤货!” …………
🕝 “不过……”🕙 🕝“成功了!🕢”
“稍等🍢🐲一会儿就能蒸好了!”