陈稻一脸喜色的来到灶台边上,只🎉觉口齿生津,吃了好几天寡淡白米饭的他,对于馒头的味道格外🥪的想念。
“等到明🍩早看看吧!” “是的!”🍍🍿🍿 李萍📸有些怀疑的问道。
陈稻🍹摇摇头,连忙回到屋内,取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽鸡。 陈稻不禁暗自苦笑,一文钱的馒头,那都是过去的老黄历了,随着县城粮价的暴涨,如今城里的馒头已经卖到了三文钱一个。
陈稻也不敢保证自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在🐹没有人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获👐取,这还是有一定难度的。
“稻儿。” 留下一小块已经发酵好的小块面团作为下次制🔄作馒头的材料后,陈稻找来一块中间掏空的圆形木板,先在锅🐹的底部加一些水,然后将木板盖在锅上,再将小块面团分别放在木板上,最后盖上锅盖。
📫“这是🔗不是……有些太浪费了?” 🤔 “差不多!”📫 盖上锅盖的🤔陈稻笑吟吟的对李萍和何翠莲说道。
“你会💵做吗?”
这馒头的香👨气,甚至比白米饭还要诱人!
“我哪里能会哟!” 陈稻摇摇头,连忙回到屋内,取出高粱和稻糠喂养小黑和黄羽📃鸡。 陈稻斩钉截铁的说道,制作馒头最难得一步就是发酵,如今面团都发酵成功了,怎么可能制作失败?
“这就是馒头🧞?”
陈稻没有多说,直接离开厨房,来到了前院。 李萍显然脑袋没转过弯来。
李萍看着盆里的面👪团问道。 不曾想🔫在这个世界居然💞属于独门手艺……
“不⛵过……” 👓 这面团发酵成功了!
陈稻也不敢保证🏓自己一定能做出馒头,毕竟酵母菌这玩意……在没有📖人工提取的酵母菌之前,只能靠自然发酵获取,这还是有一定难度的。
“稻儿,这馒头……真能成吗?” 细心的李萍早就注意到,锅里的馒头数量很多,自己以及陈大一家人是吃不完的。 旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思是不是这样?”
李萍有些怀疑的问🏄道。
旁边的何翠莲则是若有所思道:“馒头这玩意我以前吃过,这个吃食饱腹很快,但饿的也快,稻哥儿你的意思🐂是不是这样?” 陈稻隐约记得,酵母菌比较喜欢温暖、潮湿的环境,潮湿的环境陈稻已经通过在木盆里加水制造出来,至于温暖的环境…… …🐻………
🛡 “是吗?”
血羽鸡的培养材料凝血果🧗陈稻已经得到,只是……
“等到明早🖤看看吧!” 毕竟黄羽鸡不仅孵化时间短⏪,生长周期也是比较短的,那三只最早孵化出来的小鸡仔,如今已经体型变大不少,抵得上成年黄羽鸡的三分之一了。 李萍和何翠莲此时也在厨房里,正观察着木盆里的面团。
“这📍♏就是馒头?”
“等到明早看看吧!” 将面团和好后,陈稻让两人将面团放在木盆中,加入一些水,便将木盆放在厨房内,等待酵母菌在面团里进行繁殖。 陈稻做出决定的同时,小黑也来到了陈稻的脚边,蹭着陈🔄稻的裤腿乞食。
陈稻哑然,馒头在他看来并不算是多难🥕制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。 “是的!” 陈稻没有多说,直接离开厨房,来到🛂了前院🕚。
闻言,陈稻眼睛一亮,迅速来到木盆边,却见正如李萍所说的一般,昨天只有人头大头的面团,🏾此时膨大了几乎两倍左右,这说明……
陈稻转头看向李萍,说道:“咱们可以尝试一下做馒头吃。” “不💔过……” “稻儿来了!”📰
“呃……” “这就是馒头?🦃”
“娘,你们看着锅里,我去喂鸡!”
…………
陈稻解释道👵:“这馒头用高粱面也是可以做出来的,以后咱们用高粱面做馒头给诚哥儿他们吃就行了!而且娘你不觉得,吃馒头,反而能减少咱们的粮食消耗吗?” “应😀该会!” 喂完鸡后,陈稻回到厨房,却见此时锅盖已经被李萍打开,而此时锅内,一个个白白胖胖的馒头赫然在列。
“好吧!” 这面团发酵成功了! 陈稻哑然,馒🦁头在他看来并不算是多难制作的食物,无非就是和面,然后发酵成功后再蒸熟罢了。